Pregătire: Se spală prunele, se lasă să se scurgă, se scot sâmburii, apoi se taie mărunt și se cântăresc 500 g. Se măsoară 400 ml suc de mere.

Mod de preparare: Prunele, sucul de mere și Sarea de lămâie se pun într-o oală împreună cu Gelifiantul cu fructoză Dietetic și se amestecă până când se obține o masă omogenă. Se pun la foc moderat amestecând continuu până la fierbere. Din acest moment, se ține la fiert 3-5 minute. În timpul fierberii îndepărtați spuma. Se ia oala de pe foc, se umplu borcanele, se sigilează și se lasă 5 minute să se sprijine pe capac. În timpul răcirii, borcanele se întorc de mai multe ori pentru ca bucățile de prune să se disperseze.