Într-un bol pentru mixer se amestecă făina, praful de copt, sarea şi bicarbonatul de sodiu, se omogenizează, apoi se adaugă oțetul, uleiul de măsline și apa.

Se amestecă cu spiralele de la mixer până se obține un aluat omogen.

Se presară făină pe planșeta de lucru pentru a nu se lipi aluatul.

Din aluatul obținut se formează un rulou, apoi se împarte în 12 bucăți egale. Chiflele se modelează cu mâinile, se așază în tavă și se crestează cu cuțitul. Se dau la cuptor conform instrucțiunilor de mai jos.
Chiflele se coc la 200°C timp de 15 minute, apoi se reduce temperatura la 180°C și se coc încă 15 minute. 

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 30 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C