565
Crema de vanilie pentru cremșnit (crema fiartă)
15 bucăți
Ușoară
60
Crema de vanilie pentru cremșnit este o umplutură delicioasă și cremoasă folosită în prepararea celebrului desert cremșnit.
Cu o textură catifelată și aroma inconfundabilă, crema de vanilie pentru cremșnit este esența gustului delicios al cremșnitului. Crema de vanilie îmbină perfect straturile de foietaj crocant cu dulceața și bogăția sa, adaugând o notă de rafinament și savoare.
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Pentru crema de vanilie
6
ouă
160 g
făină
1 l
lapte
50 g
unt
250 g
zahăr tos
2 plicuri
5 g
sare
Afișare produse
Preparare:
Preparare:
60 min
1
Se separă ouăle. Albușurile se bat cu 100 g zahăr până se obține o spumă tare (bezea).
2
Restul de zahăr și gălbenușurile se amestecă într-un vas până se dizolvă zahărul, apoi se adaugă 200 de lapte și făină, treptat.
3
Laptele rămas se pune la fiert cu zahărul vanilinat, apoi se amestecă în compoziția de gălbenușuri.
4
Se pune la bain-marie sau foc mic și se fierbe până se îngroașă (aprox. 6 minute).
5
În compoziția fierbinte se adaugă albușurile bătute și, la final, untul.
Crema se folosește pentru 3 foi de Cremșnit.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Cozonac rotund cu mac
Prăjituri
170 Min
UșoarăCozonac rotund cu mac
Vezi detalii rețetă
Cremă de vanilie pentru eclere
Prăjituri
5.080 Min
UșoarăCremă de vanilie pentru eclere
Vezi detalii rețetă
Negrese cu caramel sărat
Prăjituri
50 Min
UșoarăNegrese cu caramel sărat
Vezi detalii rețetă
Urmăriți Dr. Oetker pe rețelele de socializare
Urmăriți-ne
Instagram: Momente Dulci
Instagram: Pizza de la Dr. Oetker
Instagram: Vitalis
Facebook: Momente Dulci
Facebook: Pizza de la Dr. Oetker
Facebook: Magnific Pleasures
Facebook: La desert
Facebook: Dulcețuri și murături
Facebook: Musli Vitalis
Facebook: Dr. Oetker Professional
YouTube Dr. Oetker România
Pinterest: Dr. Oetker România