515
Cremă de vanilie pentru eclere
10 porții
Ușoară
80
Crema de vanilie are o textură fină și catifelată, cu o aromă intensă ce adaugă un gust dulce și parfumat desertului.
Cremoasă si dulce, această cremă de vanilie este partenerul perfect pentru cojile crocante ale eclerelor. Cu doar câțiva pași simpli, veți obține o cremă de vanilie de înaltă calitate, perfectă pentru a satisface pofta de dulce și pentru a impresiona la orice ocazie.
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Pentru crema de vanilie
6
albușuri
6
gălbenușuri
160 g
făină
300 g
zahăr
500 ml
lapte
50 g
unt moale
1 plic
5 g
sare
Afișare produse
Preparare:
Preparare:
80 min
1
Pentru crema de vanilie
Albușurile se bat spumă, apoi se adaugă 100 g zahăr și se continuă baterea până se obține o bezea.
2
Laptele și zahărul vanilinat se pun la fiert.
3
Într-un vas se amestecă gălbenușurile, restul de zahăr, făina și puțin lapte (2-3 linguri).
4
Pe bain-marie se pune laptele în gălbenușuri și se fierbe până se îngroașă. Se adaugă bezeaua și untul, încet.
5
Cojile de eclere se umplu cu crema caldă.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Crema de vanilie pentru cremșnit (crema fiartă)
Prăjituri
5.060 Min
UșoarăCrema de vanilie pentru cremșnit (crema fiartă)
Vezi detalii rețetă
Cremşnit festiv
Prăjituri
30 Min
UșoarăCremşnit festiv
Vezi detalii rețetă
Saleuri cu cașcaval
Prăjituri
20 Min
UșoarăSaleuri cu cașcaval
Vezi detalii rețetă
Urmăriți Dr. Oetker pe rețelele de socializare
Urmăriți-ne
Instagram: Momente Dulci
Instagram: Pizza de la Dr. Oetker
Instagram: Vitalis
Facebook: Momente Dulci
Facebook: Pizza de la Dr. Oetker
Facebook: Magnific Pleasures
Facebook: La desert
Facebook: Dulcețuri și murături
Facebook: Musli Vitalis
Facebook: Dr. Oetker Professional
YouTube Dr. Oetker România
Pinterest: Dr. Oetker România