Dulceață de ceapă roșie
12 borcane 200 ml
Ușoară
60
O specialitate franțuzească dulce-acrișoară: dulceața de ceapă roșie
Un preparat delicat, perfect pentru a fi servit alături de brânzeturi fine, fripturi sau pateuri, dulceața de ceapă roșie va impresiona orice oaspete. Haideți să explorăm împreună cum se pregătește această delicatesă!
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Pentru dulceața de ceapă roșie
6
crenguțe de cimbru sau maghiran
8 linguri
ulei de măsline
600 g
roșii tăiate în fâșii subțiri
1,2 kg
ceapă roşie, tăiată în fâșii subțiri
500 ml
vin alb demisec
200 ml
oțet balsamic
350 g
zahăr
1 plic
1 linguriță
sare
piper proaspăt măcinat
Afișare produse
Preparare:
Preparare:
60 min
1
Pregătire
Legați crenguțele de ierburi cu ață.
2
Preparare dulceață de ceapă roșie
Încingeţi uleiul de măsline și căliți ceapa aproximativ 5 minute până devine translucidă. Deglazaţi cu vin alb și oțet balsamic. Adăugați grămada de ierburi, zahărul și plicul de Gelfix 3:1; aduceți la fiert în timp ce amestecați.
Timp de preparare: 3 minute.
3
Umplerea borcanelor
Scoateți mănunchiul de ierburi. Asezonați amestecul de ceapă cu sare și piper. Umpleți borcanele până la refuz și sigilați.
Tips
Sfat: Dulceața de ceapă roșie se potrivește foarte bine cu brânza picantă.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Dulceață de caise și pere cu alune crocante
Dulcețuri
20 Min
UșoarăDulceață de caise și pere cu alune crocante
Vezi detalii rețetă
Dulceață de cireșe cu cafea
Dulcețuri
5.020 Min
UșoarăDulceață de cireșe cu cafea
Vezi detalii rețetă