Fursecuri de Ziua Mamei

Se preîncălzește cuptorul la 180 °C, respectiv 160 °C sau poziția 4 în cazul cuptorului cu gaz. Se tapetează 2 tăvi mari de copt cu hârtie de copt și se pun deoparte. Se freacă spumă untul și zahărul într-un vas de mixare mare.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 160 °C

În amestecul de unt și zahăr se încorporează prin batere oul și extractul de vanilie. Peste această compoziție se cern făina și praful de copt, apoi se amestecă laolaltă până ce se formează un aluat omogen. Aluatul astfel preparat se păstrează în frigider circa 10 minute.

După ce aluatul s-a răcit, se întinde o foaie de hârtie de copt pe o suprafață de lucru și se așază aluatul pe această foaie. Se așază o a 2-a foaie de hârtie de copt peste aluat și se rulează aluatul astfel prins între cele 2 hârtii de copt până ce se obține o foaie cu grosimea de circa jumătate de centimetru.

Din foaia de aluat se decupează folosind șabloane adecvate fursecuri în diferite forme, ca de exemplu inimioare, flori, discuri -  alegeți acele forme care o bucură cel mai mult pe mama voastră. Fursecurile se așează în tăvile pregătite.

Hârtiile de copt cu fursecuri se păstrează în frigider pentru încă circa 20 de minute; astfel, fursecurile nu se vor întinde în timpul coacerii.

După ce s-au răcit, fursecurile se introduc în cuptor, se coc pentru circa 20-25 de minute până ce capătă o culoare aurie. După coacere, se lasă în tăvile de copt să se răcească pentru circa 10 minute, apoi se scot din tăvile de copt și se lasă pe un grătar de bucătărie să se răcească complet.

Durată de coacere: 25 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 160 °C

După ce fursecurile s-au răcit, a sosit timpul să dăm frâu liber creativității și să le decorăm.

Se folosesc litere și numere din ciocolată pentru a adăuga mesaje personalizate pe fursecuri - literele se lipesc pe fursecuri folosind câte o picătură mică de glazură decor. Se folosește glazura decor pentru a crea forme deosebite pe fursecuri, iar decorul se adaugă pentru o explozie de culoare. Distrați-vă decorând aceste fursecuri apoi le puteți dărui mamei pentru o zi de 8 martie perfectă!