Fursecuri suedeze
15 - 20 bucăți
Ușoară
40
De departe cele mai îndrăgite fursecuri de Crăciun în Suedia
Fragede și aromate, fursecurile suedeze au un gust delicat și ușor citric. Migdalele adaugă o notă crocantă, iar esența de lămâie le conferă un parfum subtil, rafinat. Ușor de preparat, ele vor deveni rapid un desert iubit în perioada rece.
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Pentru aluat fursecuri suedeze
200 g
zahăr
200 g
smântână
150 ml
sirop
2 linguri
glucoză
50 g
migdale curățate de coajă și mărunțite
1 vârf de cuțit
Preparare:
Total:
40 min
Preparare:
20 min
1
Preparare fursecuri suedeze
Se amestecă zahărul, siropul, smântâna, glucoza și aroma de lămâie (opțional) într-o oală cu fundul gros. Amestecul se fierbe până când compoziția atinge 120°C. Se poate verifica dacă este gata prin picurarea aluatului într-un pahar cu apă rece. Dacă puteți modela cu degetele masa umedă într-un cocoloș de mărimea unui bob de mazăre, textura este corectă.
2
Se adaugă bicarbonatul de sodiu și migdalele și se amestecă. Compoziția se repartizează în 25-30 de forme (cupe) mici de hârtie.
3
Se lasă să se răcească bine, apoi fursecurile astfel obținute se depozitează într-un borcan. Între bucăți se așază bucățele de hârtie de copt deoarece fursecurile au tendința de a se lipi între ele.
Tips
Sfat: Durata de fierbere este decisivă în obținerea texturii elastice perfecte.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Fursecuri elvețiene cu unt
Prăjituri
60 Min
UșoarăFursecuri elvețiene cu unt
Vezi detalii rețetă
Fursecuri vegane cu ciocolată
Prăjituri
4.052 Min
UșoarăFursecuri vegane cu ciocolată
Vezi detalii rețetă
Muffins cu migdale
Prăjituri
20 Min
UșoarăMuffins cu migdale
Vezi detalii rețetă
Urmăriți Dr. Oetker pe rețelele de socializare
Urmăriți-ne
Instagram: Momente Dulci
Instagram: Pizza de la Dr. Oetker
Instagram: Vitalis
Facebook: Momente Dulci
Facebook: Pizza de la Dr. Oetker
Facebook: Magnific Pleasures
Facebook: La desert
Facebook: Dulcețuri și murături
Facebook: Musli Vitalis
Facebook: Dr. Oetker Professional
YouTube Dr. Oetker România
Pinterest: Dr. Oetker România