Gem de căpșuni cu zahăr
2 borcane
Ușoară
50
Gemul de căpșuni este preferatul tuturor, mai ales pentru umplerea clătitelor!
Acest gem clasic, preparat cu căpșuni proaspete și zahăr, păstrează gustul autentic al fructelor și oferă o consistență perfectă, ideală pentru a fi savurată pe o felie de pâine prăjită sau ca ingredient într-o varietate de deserturi. Este o rețetă simplă, dar cu rezultate excelente, care poate t...
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
pentru gem de căpșuni cu zahăr
1 kg
căpșuni tocate
1 plic
500 g
zahăr
1 plic
Preparare:
Preparare:
50 min
1
Pregătire
Se spală căpșunile, se lasă să se zvânte, se îndepărtează codițele și se cântăresc 1 kg.
2
Se zdrobesc fructele sau se pasează, după care se amestecă cu sarea de lămâie, cu 2 linguri de zahăr și Gelfix 1:1.
3
Fierbere
Se pun pe foc moderat și se amestecă continuu, până la fierbere. Apoi se adaugă restul de zahăr și se amestecă până când ajunge din nou la fierbere. Din acest moment, amestecând continuu, se ţine la fiert 5 minute, apoi se ia de pe foc.
Durată de fierbere: 5 Minute
4
Umplerea borcanelor cu gem de căpșuni cu zahăr
Se umplu imediat borcanele spălate și uscate, apoi se sigilează cu capace.
Tips
Sfat: Pentru gem de căpșuni și banane, adăugați 150 g banane tocate și reduceți cantitatea de căpșuni la 850 g.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Gem de căpșuni cu Prosecco
Dulcețuri
40 Min
UșoarăGem de căpșuni cu Prosecco
Vezi detalii rețetă
Gem de căpșuni fără zahăr
Dulcețuri
50 Min
UșoarăGem de căpșuni fără zahăr
Vezi detalii rețetă
Dulceață de căpșuni cu nectarine
Dulcețuri
20 Min
UșoarăDulceață de căpșuni cu nectarine
Vezi detalii rețetă