Fursecurile Amarettini se pun într-o pungă care se închide bine, apoi se zdrobesc grosier cu un sucitor.
Laptele rece se pune într-un de mixare. Se adaugă praful de înghețată, apoi folosind mixerul (cu paletele de batere) se amestecă scurt la viteză mică. În continuare se bate 3 minute la viteza cea mai mare. În continuare se încorporează lichiorul Amaretto și 2/3 din fursecurile zdrobite. Crema se trece într-un recipient de congelare, se pune capacul și se congelează minim 4 ore la -18⁰C.
Înainte de servire, înghețata se lasă circa 10 minute la temperatura camerei. Apoi se porționează și se decorează cu restul de fursecuri zdrobite.
Rețete asemănătoare
Altele
Altele
Altele
Preparare:20 4 porții