Fursecurile Amarettini se pun într-o pungă care se închide bine, apoi se zdrobesc grosier cu un sucitor.
Smântâna se bate spumă, se amestecă cu iaurtul, brânza Mascarpone și zahărul vaniliat.
Se toarnă lichiorul si 2/3 din fursecurile zdrobite.
Crema se transferă într-un recipient de congelare, se pune capacul și se tine la congelator minim 4 ore.
Înainte de servire, înghețata se lasă circa 10 minute la temperatura camerei. Apoi se porționează și se decorează cu restul de fursecuri zdrobite.
Rețete asemănătoare
Înghețată
Înghețată
Înghețată