Murături oltenești

Prazul se spală, se curăţă şi se taie butoiaşe de 2-3 cm grosime. Castraveţii se spală şi se taie rondele. Gogoşarii se spală, se curăţă şi se taie fâşii. Toate legumele astfel obţinute se amestecă şi se pun în borcane.

Se pregăteşte compoziţia de apă, zahăr, oţet şi un plic de Pikant fix iute sau Pikant fix cu verdeţuri. Se pune la fiert şi se fierbe timp de 3-5 minute, amestecând continuu. Compoziţia obţinută se toarnă fierbinte în borcane. Borcanele se închid cu capac şi se depozitează la rece.