Gelatina se amestecă cu apa și se pune la înmuiat aproximativ 10 minute. Apoi se pune pe baie de apă și se amestecă până se dizolvă.
Într-o cratiță se pune smâtâna, laptele, zahărul și se fierb. Se adaugă gelatina dizovată și se amestecă până se obține o textură fină. Se adaugă esența de vanilie și se amestecă.
Se răstoarnă în cupe și se păstrează la rece.
Panna Cotta se servește după preferințe cu sos de fructe, dulceață sau fructe de sezon.
Rețete asemănătoare
Deserturi cremă
Deserturi cremă