Prăjitură caramel
1 bucată
Medie
40
Un desert delicios, perfect pentru momentele speciale alături de familie și prieteni: prăjitură caramel
Foi subțiri și o cremă fină din zahăr ars, nucă și lapte, totul cu o glazură lucioasă şi un aspect apetisant. Este prăjitura caramel căreia pur şi simplu nu poţi să-i rezişti.
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Pentru foi
3
ouă
10 linguri
ulei
10 linguri
lapte
5 linguri
zahăr
500 g
făină
2 lingurițe
1 linguriță
Bicarbonat de amoniu Dr. Oetker
1 linguriță
suc de lămâie
Pentru cremă
300 g
zahăr pentru caramel
4
ouă
300 g
zahăr
250 g
nuci
500 ml
lapte
3 linguri
făină
300 g
unt
1 plic
Finesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker
Pentru decorare prăjitură caramel
2 plicuri
Preparare:
Preparare:
40 min
1
Aluat
Într-un vas se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și laptele și la final se pun făina și amoniul stins cu lămâie.
2
Coacere
Se împarte aluatul în 4 bucăți și se coc 4 foi în partea din mijloc a cuptorului.
3
Cremă
Se caramelizează 300 g de zahăr. Se amestecă ouăle cu zahărul și se adaugă nuca măcinată, făina și laptele și se pun pe foc peste zahărul ars. Crema astfel preparată se fierbe până se îngroașă ca o smântână. Se ia de pe foc, se adaugă untul și se mai pune pe foc 5-7 minute. Se lasă la răcit.
4
Crema se împarte în 3 părți și se așează peste fiecare foaie.
5
Decorare prăjitură caramel
Se pun plicurile de glazură într-un vas cu apă fierbinte timp de 5 minute până se înmoaie glazura, se taie colțul plicului și se ornează prăjitura.
Tips
Sfat: Vă rugăm să țineți cont și de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Prăjitură Streusel
Prăjituri
55 Min
MediePrăjitură Streusel
Vezi detalii rețetă
Prăjitură cremoasă cu struguri
Prăjituri
50 Min
MediePrăjitură cremoasă cu struguri
Vezi detalii rețetă
Gogoși la tavă
Prăjituri
60 Min
MedieGogoși la tavă
Vezi detalii rețetă