Suc de roșii

Roşiile se spală, se taie bucăţi şi se dau prin maşina de stors roşii, pentru a separa seminţele de pulpă.

Sucul proaspăt obţinut se pune la fiert şi se fierbe 30 minute - 1 oră (sau până se obţine consistenţa dorită). La final, se dizolvă conţinutul plicului Tomato fix într-o cantitate de sos şi apoi se amestecă în restul de sos din oală. Imediat, sosul fierbinte se toarnă în borcane/sticle şi se pune capacul.