Flag

Tort festiv cu nuci

1 bucată
Medie
40
Tort absolut delicios și deosebit, perfect pentru orice ocazie festivă
Ingrediente
Preparare
Recipe Tips
Pentru un gust aparte, nuca tăiată se poate rumeni puțin la cuptor înainte de ornare.
Picture -
Picture -
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??

Rețete asemănătoare

Rețete asemănătoare

Picture - Hero image

Ingrediente

Pentru aluat
4ouă
150 gzahăr
1 plicZahăr Vanilinat Dr. Oetker
120 gfăină
1 plicPraf de copt cu Șofran Dr. Oetker
130 galune mărunțite
50 gciocolată menaj rasă
Pentru umplutură
500 mlfrișcă
3 lingurițezahăr pudră
1 plicZahăr Vanilinat Dr. Oetker
200 mllichior cremă de whisky
1 plicGelatină albă Dr. Oetker
100 mlapă călduță

Afișare produse

Picture - Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
Picture - Praf de copt cu Șofran Dr. Oetker
Picture - Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
Picture - Gelatină albă Dr. Oetker
1

Pentru blat se bat spumă cu mixerul la viteza cea mai mare ouăle, zahărul și zahărul vanilinat. Făina se amestecă cu praful de copt și împreună cu alunele și ciocolata, se încorporează în spuma de ouă.

2

Compoziția obținută se toarnă în forma de tort unsă și tapetată cu făină, apoi se introduce în cuptorul preîncălzit și se coace.

Durată de coacere: despre 40 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 160 °C

3

Pentru cremă se bate frișca cu zahărul și cu zahărul vanilinat folosind mixerul la treapta cea mai mică de viteză, apoi se încorporează ușor lichiorul. Gelatina se înmoaie în apă conform instrucțiunilor de pe plic, apoi se încorporează în cremă.

4

Blatul răcit se taie în trei rondele, se umple cu 2/3 din cremă, iar restul de cremă se repartizează deasupra și pe laterale. Se ornează tortul cu nuci și se ține la rece timp de 3 ore.

5

Glazura neagră se topește conform indicațiilor de pe plic. Cu jumătate din cantitatea de glazură se stropește decorativ tortul, iar din cealaltă jumătate se confecționează forme decorative cu care se decorează tortul. Formele decorative se obțin prin turnarea glazurii în formele speciale decor așezate pe o folie. După întărirea glazurii, formele decorative sunt gata de utilizare.

  • Pentru un gust aparte, nuca tăiată se poate rumeni puțin la cuptor înainte de ornare.